"Criado por la abuela"

Entrantes

Torreznos con Patatas Revolconas

Croquetas Caseras Melosas

Lentejas Castellanas con Sus Sacramentos

Lentejas Castellanas con Morro y Pata

Verdinas en Salsa Verde con Almejas

Tortilla de Patata

La Ensaladilla Rusa de Toda La Vida

Jamón Ibérico de Bellota

Ensalada con Virutas de Foie con Brotes Tiernos Compota de Orejones y Vermuth

Verduras Salteadas para «El Healthy»

Principales

Rabo de Toro sobre Parmentier de Oloroso

Ragout de Jabalí con Patata Paja

Filete Ruso entre Panes

Cachopo

Pollo a La Brasa

Arroz con Carabineros

Guarniciones

Pimientos del Padrón

Patatas Fritas de Toda La Vida

Patatas Panaderas

Pimientos Asados Al Carbón

Postres

Flan de Huevo Casero

Ensalada de Frutas

Violeta y Su Caramelo

Tarta de Queso

Torrija con Helado de Leche Merengada

El de Chocolate